Smaki Regionu: Znamy Najlepsze Świętokrzyskie Produkty Regionalne 2024

Dodał: Marta Data: 2024-05-27 11:30:36 (czytane: 3866)

Spośród ponad 30 regionalnych produktów wysokiej jakości z różnych zakątków województwa świętokrzyskiego w XXIII Finale Konkursu 'Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów' w niedzielę, 26 maja w Parku Etnograficznym w Tokarni wybrano 11 najsmaczniejszych i tradycyjnych.

Wśród wystawców znaleźli się laureaci poprzednich edycji konkursu oraz świętokrzyscy producenci żywności wysokiej jakości. W bieżącym roku w konkursie ocenianych było ponad 30 produktów, przygotowanych przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz świętokrzyskich producentów żywności wysokiej jakości.

To produkty o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i innych cechach, wynikających ze specyfiki regionu świętokrzyskiego. Produkty konkursowe powinny być wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców, posiadające tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę.

Zobacz

Komisja zdecydowała o wyborze następujących produktów:

I  NAGRODY

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:

  1. Produkty i przetwory mięsne: Boczek zawijany z polędwicą – Tradycyjne Wyroby Wędliniarskie Tadeusz Matuszewski
  2. Produkty i przetwory z ryb: Farsz z karpia małyszyńskiego smażonego z pęczakiem – KGW „Małyszyniec” Joanna Wieczorek
  3. Produkty mleczne: Ser kozi Filip z konopi wędzony – Farma Kozy spod Pacanowa, Katarzyna i Stanisław Polijańscy
  4. Miody: Miód gryczany – Pasieka Dobra Pszczoła Rafał Zacharski, Nadwiślański miód nawłociowy – Gospodarstwo Pasieczne Agnieszka i Krzysztof Bolon, Miód ze spadzi liściastej – Pasieka Zawichojski Miodowskaz Patryk Śliwiński

II.     Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:

  1. Przetwory owocowe: Dżem z szyszek sosnowych z cytryną – KGW w Bebelnie Małgorzata Giec,
  2. Produkty zbożowe: Chleb staszowski – Piekarnia Sojda Krzysztof Sojda

Napoje regionalne:

  1. Napoje alkoholowe: Wino Fodymskich – Winnica Fodymskich Mariusz Fodymski, Wino RESON –  Winnica RYTWIANY Adam Bobrowski

IV.  Inne produkty regionalne: Sadłowskie nadzianko jaglane z kaszy gierczyckiej – KGW w Sadłowicach Monika Zacharska

Zobacz

 
WYRÓŻNIENIA

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego:

  1. Produkty i przetwory mięsne: Kiełbasa wiejska bebelska – KGW w Bebelnie, Małgorzata Giec
  2. Produkty i przetwory z ryb: Paprykarz z jesiotra wędzonego – Gospodarstwo Rybackie Stawy Piotr Suchoń

II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego:

  1. Przetwory owocowe: Ekologiczna śliwka w occie – Jacentowska Piwniczka Anna Bojek
  2. Wyroby cukiernicze: Pączki ziemniaczane – KGW w Szumsku Iwona Tyrała

III. Napoje regionalne:

  1. Napoje bezalkoholowe: Syrop z aronii – Gospodarstwo agroturystyczne “Świętokrzyski Zakątek” Rolniczy handel detaliczny Beata Brożyna, Sok z malin – Tomasz Bejm,
  2. Napoje alkoholowe: Cuve Rose 2022 – WINNICA 2WILKI Robert Silniewicz

IV. Inne produkty regionalne: Nadzienie tatarczne – Aleksandra Gawrońska

PRODUKTY NOMINOWANE DO NAGRODY „PERŁA 2024”

  1. Staropolska szynka z tłuszczykiem z Bęczkowa – Tradycyjne Wyroby Wędliniarskie Tadeusz Matuszewski

  2. Buncok strzałkowski – Farma Łukasików Teresa i Piotr Łukasik

  3. Miód „Pola-niecki Wielokwiat” – Gospodarstwo Pasieczne Pasieka Brzezina – Agnieszka i Krzysztof Bolon

  4. Zakwas na barszcz – Jacentowska Piwniczka Anna Bojek

  5. Precle staszowskie – Piekarnia „Sojda” – Krzysztof Sojda

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” identyfikuje i promuje produkty regionalne. Podkreśla tradycję kulinarną, która staje się osobliwością regionu, stanowi jego wizytówkę i atrakcję turystyczną, a także służy do budowy marki regionu i jej promocji.

Zobacz

Organizatorem Konkursu na szczeblu regionalnym jest Marszałek Województwa Świętokrzyskiego i Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy z Muzeum Wsi Kieleckiej – Parkiem Etnograficznym w Tokarni. Samorząd Województwa z budżetu przeznaczył na ten cel 45 000,00 zł w formie dotacji podmiotowej dla Muzeum Wsi Kieleckiej. Z wyżej wymienionych środków sfinansowano między innymi zakup 11 nagród dla laureatów konkursu.

Imprezie towarzyszył kiermasz żywności wysokiej jakości z produktami i regionalnymi potrawami, kiermasz rękodzieła ludowego oraz świętokrzyskich przysmaków.

Zobacz

 

Na scenie zaprezentowały się kapele i zespoły ludowe z naszego regionu: Zespół Bolechowiczanie, Zespół Pieśni i Tańca Piekoszowianie, Kapela Świętokrzyska oraz Kapela Macieja Ulewińskiego. O tradycjach dawnego gotowania opowiedziały Śwarne Kakonianki.

Źródło: swietokrzyskie.pro

Reklama

Galeria

REKLAMA

Komentarze (1)

Uwaga: Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Za wypowiedzi naruszające prawo lub chronione prawem dobra osób trzecich grozi odpowiedzialność karna lub cywilna. IP Twojego komputera: 3.236.83.154

Dodaj komentarz

UWAGA!
Formularz dodawania komentarzy wymaga włączenia plikow cookies (ciasteczek), zapisywanych i odczytywanych z Twojego urządzenia - jeżeli chcesz dodać komentarz, włącz ciasteczka, odśwież stronę i spróbuj ponownie...


więcej

Restauracje

Hotel Nad Starą Nidą - hotel, restauracja

Pińczów, ul. Armii Ludowej 4

RESTAURACJA KWADRANS

Pińczów, Plac Wolności 4

Restauracja Tawerna

Pińczów, ul. Piłsudskiego 8

Hotel Pod Świerkiem

Busko Zdrój, ul. Waryńskiego 38

więcej

Pizzerie

Restauracja Tawerna

Pińczów, ul. Piłsudskiego 8

więcej

Placówki artystyczne

Konkursy

Oferty sponsorowane

Ogłoszenia

Dodano: 2024-06-21 12:19:17

Poznam Realnego Pana

Dodano: 2024-06-21 12:09:31

telewizor 20 cali ladny stan z pilotem malo uzywan...

Dodano: 2024-06-21 11:32:40

Pani zaprasza na spotkanie

Dodano: 2024-06-21 11:10:42

Zwykła i realna dziewczyna szuka faceta

Dodano: 2024-06-21 10:58:08

Dyskretne i pikantne spotkanie

Dodano: 2024-06-21 10:29:15

PRACA ZDALNA W DOMU PRZY KOMPUTERZE

Dodano: 2024-06-21 08:31:59

Działka na sprzedaż

Dodano: 2024-06-21 07:45:18

Montaż anten naprawa komputerów laptopów

Dodano: 2024-06-21 07:38:49

Kupię Czereśnie

Dodano: 2024-06-21 07:24:01

Szamba betonowe od BETMAT. Piwniczki, Zbiorniki na...

Dodano: 2024-06-21 07:07:25

Poznam sympatyczna dziewczynę

Dodano: 2024-06-21 05:32:12

Praca

Dodano: 2024-06-20 21:51:00

Praca od Zaraz

Dodano: 2024-06-20 21:38:36

Czarna porzeczka

Dodano: 2024-06-20 21:22:48

Fabrycznie odblokowany Apple iPhone 15 Pro Max, iP...